धान का जीवाणु पत्ती झुलसा (बैक्टीरियल ब्लाइट): लक्षण, फैलाव और नियंत्रण

ऊपर की फ़ोटो: दाना भरने के समय धान की पत्तियों पर जीवाणु झुलसा। भूसे जैसी सफेद धारियां सिरे से शुरू होकर पत्ती पर नीचे की ओर चलती हैं, फ़ोटो: Donald Groth, Louisiana State University AgCenter, Bugwood.org, CC BY 3.0 US (क्रॉप की हुई)

संक्षिप्त उत्तर

धान का जीवाणु झुलसा (बैक्टीरियल ब्लाइट, BLB) जीवाणुओं से होने वाला रोग है। पत्तियों पर पीली से भूसे जैसी सफेद धारियां बनती हैं जो सिरे या किनारे से शुरू होकर लहरदार किनारे के साथ नीचे आती हैं, और छोटे पौधे मुरझाकर मर सकते हैं। पत्तियां सूख जाने के बाद कोई इलाज नहीं है। प्रतिरोधी किस्मों, कम नाइट्रोजन, अच्छी जल निकासी और साफ खेतों से इसे काबू करें।

यह जीवाणु Xanthomonas oryzae pv. oryzae है। यह भारत में धान की सबसे गंभीर बीमारियों में से एक है, और खरीफ में तेज़ बारिश और हवा के बाद सबसे ज़्यादा फैलता है।

जीवाणु पत्ती झुलसा के लक्षण: कैसे पहचानें

हिंदी में इस रोग को जीवाणु पत्ती झुलसा कहते हैं, और तेलुगु में ఎండాకు తెగులు। तमिलनाडु कृषि विश्वविद्यालय (TNAU) इसके तीन रूप बताता है: क्रेसेक (छोटे पौधों का मुरझाना), पत्ती झुलसा, और हल्के पीले रंग की पत्ती वाला रूप। पत्ती झुलसा वह रूप है जो आपको सबसे ज़्यादा दिखेगा।

क्रेसेक: पौध और छोटे पौधों का मुरझाना

• TNAU के अनुसार रोपाई के लगभग 1–2 हफ्ते बाद दिखता है। जीवाणु कटे या टूटे पत्ती सिरों से अंदर घुसते हैं और पौधे के अंदर फैल जाते हैं।
• पत्तियां स्लेटी-हरी होकर मुड़ जाती हैं। फिर वे पीली से भूसे के रंग की होकर मुरझा जाती हैं। पूरी पौध या कल्ला सूखकर मर सकता है।
• नर्सरी में TNAU पत्ती के किनारे पर गोल पीले धब्बे बताता है जो बढ़ते हैं, जुड़ते हैं और पत्तियों को सुखा देते हैं।

बड़े पौधों में धान के जीवाणु झुलसा के लक्षण

• शुरुआत: पत्ती के सिरे या किनारे के पास, या जहां पत्ती को चोट लगी हो, पानी से भीगी, पारदर्शी धारियां।
• फैलाव: धारियां पत्ती के आधार की ओर लंबी और चौड़ी होती जाती हैं। रोगी और हरे हिस्से के बीच की सीमा लहरदार होती है, सीधी नहीं।
• रंग: कुछ ही दिनों में धारी भूसे जैसी पीली हो जाती है। बाद में पूरी पत्ती सफेद या भूसे के रंग का होकर सूख सकता है।
• सुबह की बूंदें: सुबह जल्दी नई धारियों पर दूधिया बूंदें देखें। यह जीवाणुओं का रिसाव है। यह सूखकर पत्ती पर छोटे पीले दानों या सफेद पपड़ी में बदल जाता है।
• पुरानी धारियां: ये स्लेटी-सफेद हो जाती हैं और इन पर काले बिंदु पड़ सकते हैं। ये मरे हुए हिस्से पर उगने वाली दूसरी फफूंदें हैं, कारण नहीं।
• दाना: TNAU के अनुसार प्रभावित दानों पर बदरंग धब्बे हो सकते हैं।

पानी के गिलास की जांच

यह आसान जांच खेत में ही रोग पक्का करने में मदद करती है। नई धारी के आर-पार पत्ती का एक टुकड़ा काटें। कटे सिरे को साफ पानी के साफ गिलास में खड़ा कर दें। कुछ मिनट रुकें, फिर गिलास को रोशनी के सामने पकड़ें। अगर कटे सिरे के पास का पानी धुंधला या दूधिया हो जाए, तो यह जीवाणुओं का रिसाव है। TNAU और अंतरराष्ट्रीय चावल अनुसंधान संस्थान (IRRI) दोनों इस जांच का ज़िक्र करते हैं।

मिलते-जुलते रोग और उन्हें कैसे अलग पहचानें

• तना छेदक का डेड हार्ट: बीच की कोंपल सूख जाती है, क्रेसेक की तरह। पर डेड हार्ट आसानी से खिंचकर निकल आता है, और तने में छेद होता है। क्रेसेक वाला पौधा आसानी से नहीं निकलता, और IRRI के अनुसार निचले सिरे को दबाने पर पीला रिसाव निकलता है। हमारी गाइड धान में तना छेदक: डेड हार्ट और सफेद बाली देखें।
• धान का झोंका (ब्लास्ट): आंख जैसे धब्बे, दोनों सिरों पर नुकीले, बीच में स्लेटी और किनारे पर भूरे। BLB सिरे या किनारे से लंबी धारियां बनाता है, अलग-अलग धब्बे नहीं। हमारी पत्ती झोंका और गर्दन झोंका की धान ब्लास्ट गाइड देखें।
• शीथ ब्लाइट (पर्णच्छद झुलसा): पानी की रेखा के पास पर्णच्छद पर स्लेटी-हरे चकत्ते, पत्ती पर धारियां नहीं। देखें धान का शीथ ब्लाइट: लक्षण और नियंत्रण।
• नाइट्रोजन या पोटाश की कमी: नाइट्रोजन की कमी से पुरानी पत्तियां एक समान हल्की पीली हो जाती हैं, लहरदार किनारा और रिसाव नहीं होता। पोटाश की कमी से पुरानी पत्तियों के सिरे और किनारे भूरे हो जाते हैं। दोनों में से किसी में भी दूधिया बूंदें या धुंधला गिलास नहीं मिलता। देखें पौधों में पोटाश की कमी के लक्षण।

धान का जीवाणु झुलसा कैसे फैलता है और कब हमला करता है

जीवाणु दो फसलों के बीच संक्रमित ठूंठ और पुआल में, धान के रैटून (पुराने ठूंठ से दोबारा उगे पौधे) में, अपने आप उगे पौधों में और खरपतवारों में जीवित रहते हैं। IRRI के अनुसार रोग वहां सबसे ज़्यादा होता है जहां ये खेत में या खेत के पास छोड़ दिए जाते हैं। रोगी पत्ती से रिसाव की बूंदें बारिश की छींटों और तेज़ हवा से स्वस्थ पत्तियों तक पहुंचती हैं। रोगी खेत से अगले खेत में बहता पानी भी इसे ले जा सकता है। जीवाणु घावों और पत्ती के किनारे के प्राकृतिक छिद्रों से अंदर घुसते हैं।

TNAU रोग के अनुकूल हालात गिनाता है:

• रोपाई के समय पौध के सिरे काटना, जिससे ताज़े घाव बनते हैं।
• तेज़ बारिश, भारी ओस, बाढ़ और गहरा जमा पानी।
• तेज़ हवा और 25–30 °C का गर्म मौसम। IRRI 70% से ऊपर हवा की नमी के साथ 25–34 °C की सीमा बताता है।
• ज़्यादा नाइट्रोजन, खासकर यूरिया की देर से दी गई टॉप ड्रेसिंग।

तेलंगाना और आंध्र प्रदेश में इसे सबसे ज़्यादा खरीफ धान में देखें, तेज़ बारिश, आंधी या चक्रवात वाले मौसम के बाद। यहां बड़े पैमाने पर उगाई जाने वाली बारीक दाने की किस्में, जैसे Samba Mahsuri, रोग के प्रति संवेदनशील हैं। इसीलिए ICAR-IIRR ने इसका प्रतिरोधी रूप तैयार किया (नीचे देखें)।

किन फसलों पर हमला करता है

धान: यह लेख केवल धान के बारे में है। रोग नर्सरी से लेकर दाना भरने तक कभी भी हमला कर सकता है। IRRI के अनुसार जितनी जल्दी शुरू हो, नुकसान उतना बड़ा होता है, और मौसम रोग के अनुकूल हो तो संवेदनशील किस्मों में नुकसान 70% तक पहुंच सकता है। पहले हफ्तों में क्रेसेक पौधों को मार देता है और खाली जगह छोड़ देता है। फूल आने से पहले पत्ती झुलसा उन पत्तियों को सुखा देता है जिनकी पौधे को दाना भरने के लिए ज़रूरत होती है। IRRI के अनुसार जब यह सिर्फ गभोट अवस्था में शुरू होता है, तो उपज नहीं घटती, पर दाने की गुणवत्ता गिरती है और मिलिंग में ज़्यादा दाने टूटते हैं।

कपास में एक अलग जीवाणु झुलसा होता है, जो किसी दूसरे जीवाणु से होता है। यह धान से नहीं फैलता।

धान के जीवाणु झुलसा पर कब कार्रवाई करें (आर्थिक सीमा)

आर्थिक सीमा (ETL) रोग का वह स्तर है जहां से नियंत्रण की कार्रवाई फायदेमंद होने लगती है। धान के लिए एकीकृत कीट प्रबंधन पैकेज (NCIPM, DPPQS और NIPHM, भारत सरकार) BLB के लिए ये स्तर देता है:

• नर्सरी, क्रेसेक रूप: प्रति वर्ग मीटर 2–3 प्रभावित पौधे।
• शुरुआती से अंतिम कल्ले की अवस्था: प्रति वर्ग मीटर 2–3 संक्रमित पत्तियां।

तेज़ बारिश या हवा के बाद हफ्ते में दो बार खेत में घूमकर देखें, सिर्फ मेड़ के किनारे नहीं। सुबह जल्दी देखें, जब दूधिया बूंदें आसानी से दिखती हैं। अगर ये स्तर आ जाएं, तो फौरन अतिरिक्त नाइट्रोजन देना बंद करें और अपने स्थानीय कृषि अधिकारी या KVK (कृषि विज्ञान केंद्र, आपके ज़िले का खेती विज्ञान केंद्र) से संपर्क करें।

बिना रसायन के जीवाणु पत्ती झुलसा का नियंत्रण कैसे करें

IRRI प्रतिरोधी किस्मों को जीवाणु झुलसा रोकने का सबसे भरोसेमंद और सस्ता तरीका बताता है। नीचे के बाकी कदम प्रकोप की संभावना घटाते हैं और फैलाव धीमा करते हैं।

• प्रतिरोधी किस्में: धान IPM पैकेज BLB प्रतिरोधी किस्मों की सूची देता है, जिनमें Ajaya, IR 36, IR 64, Swarna और Improved Samba Mahsuri शामिल हैं। Improved Samba Mahsuri को हैदराबाद में ICAR-IIRR और CSIR-CCMB ने विकसित किया। इसमें BLB प्रतिरोध के तीन जीन हैं और यह Samba Mahsuri का बारीक दाना बनाए रखती है। अपने KVK से पूछें कि आपके इलाके और मौसम के लिए कौन सी प्रतिरोधी किस्म ठीक है।
• स्वस्थ बीज और नर्सरी: रोगमुक्त बीज इस्तेमाल करें और स्वस्थ नर्सरी तैयार करें। जिस नर्सरी में पत्तियों के किनारे पीले होकर सूख रहे हों, उससे पौध न लें।
• पौध के सिरे न काटें: TNAU रोपाई के समय सिरे काटने को एक कारण बताता है, क्योंकि जीवाणु कटे सिरों से अंदर घुसते हैं। जिन खेतों में BLB का इतिहास हो, वहां पौध को पूरा ही रोपें।
• नाइट्रोजन थोड़ी-थोड़ी मात्रा में, कई बार में: यूरिया ज़्यादा न दें, और देर से भारी टॉप ड्रेसिंग से बचें। धान IPM पैकेज सलाह देता है कि जहां BLB दिखे वहां नाइट्रोजन घटाएं, और फसल को ज़रूरत हो तो भी थोड़ी मात्रा कई बार में दें। यह परखने के लिए कि फसल को सच में और चाहिए या नहीं, देखें नाइट्रोजन की कमी के लक्षण और उन्हें कैसे ठीक करें।
• पानी: गहरा जमा पानी न रखें। धान IPM पैकेज उन इलाकों में बारी-बारी से गीला और सूखा करने की सलाह देता है जहां जीवाणु झुलसा बार-बार आता है। पक्का करें कि नर्सरी और खेत से पानी निकल सके।
• रोगी खेतों से पानी का बहाव रोकें: संक्रमित खेत का पानी स्वस्थ खेत में न जाने दें।
• खेत और मेड़ साफ रखें: मेड़ों और नालियों से खरपतवार हटाएं। बुरी तरह संक्रमित पौधों को निकालकर नष्ट करें।
• कटाई के बाद: ठूंठ, पुआल, रैटून और अपने आप उगे पौधों को जुताई करके मिट्टी में दबा दें। IRRI परती खेतों को सूखने देने की सलाह देता है, जिससे मिट्टी और फसल अवशेष में बचे जीवाणु घटते हैं।

रासायनिक नियंत्रण: फफूंदनाशी धान के जीवाणु झुलसा को ठीक नहीं करती

जीवाणु झुलसा जीवाणुओं से होता है, फफूंद से नहीं। झोंका या शीथ ब्लाइट की फफूंदनाशियां इसे ठीक नहीं करतीं, इसलिए BLB के लिए इन्हें न छिड़कें। कोई भी छिड़काव उस पत्ती को ठीक नहीं कर सकता जो पहले ही सूख चुकी है। ज़्यादातर नियंत्रण आपकी चुनी हुई किस्म, नाइट्रोजन की मात्रा और पानी के प्रबंधन से आता है।

अगर रोग ऊपर बताए कार्रवाई स्तर को पार कर जाए, तो अपने स्थानीय कृषि अधिकारी या KVK से अपनी फसल पर जीवाणु पत्ती झुलसा के लिए लेबल वाला उत्पाद पूछें। खरीदने से पहले जांच लें कि लेबल पर धान (चावल) और जीवाणु पत्ती झुलसा दोनों लिखे हैं। हमने यहां कोई उत्पाद नहीं दिया है क्योंकि हमारी रेंज में ऐसा कोई उत्पाद अभी तक पक्का नहीं हुआ जिसके लेबल पर यह उपयोग लिखा हो। आप हमारे धान के उत्पाद देख सकते हैं, पर केवल वही उत्पाद इस्तेमाल करें जिसके लेबल पर यह रोग लिखा हो।

छिड़काव करें तो सुरक्षा

• इस्तेमाल से पहले लेबल और पर्चा पढ़ें। केवल वही फसल, मात्रा और छिड़कावों की संख्या अपनाएं जो लेबल पर छपी है।
• लेबल पर कटाई से पहले की प्रतीक्षा अवधि देखें, और दिन आखिरी छिड़काव से गिनें।
• दवा मिलाते और छिड़कते समय दस्ताने, मास्क, पूरी बांह के कपड़े और जूते पहनें। छिड़काव करते समय खाएं, पिएं या धूम्रपान न करें, और बाद में अच्छी तरह धो लें।
• छिड़काव सुबह या शाम को करें, तेज़ हवा में या बारिश से ठीक पहले नहीं। दवा को तालाबों और मछलियों से दूर रखें।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

धान के जीवाणु झुलसा के पहले लक्षण क्या हैं?

पत्ती के सिरे या किनारे पर पानी से भीगी, पारदर्शी धारियां। वे लहरदार किनारे के साथ भूसे जैसी पीली हो जाती हैं और पत्ती पर नीचे आती हैं। सुबह उन पर दूधिया बूंदें दिख सकती हैं। रोपाई के 1–2 हफ्ते बाद छोटे पौधे मुरझाकर मर सकते हैं (क्रेसेक)।

क्या जीवाणु पत्ती झुलसा फफूंद है? क्या फफूंदनाशी इसे ठीक करेगी?

नहीं। यह जीवाणुओं से होता है, इसलिए फफूंदनाशी इसे ठीक नहीं करती। प्रतिरोधी किस्में, कम नाइट्रोजन, अच्छी जल निकासी और साफ खेत ही मुख्य नियंत्रण हैं। छिड़काव के लिए अपने कृषि अधिकारी या KVK से धान में BLB के लिए लेबल वाला उत्पाद पूछें।

जीवाणु पत्ती झुलसा के लक्षण और नाइट्रोजन की कमी में फर्क कैसे करें?

नाइट्रोजन की कमी से पुरानी पत्तियां एक समान हल्की पड़ती हैं। BLB सिरे या किनारे से लहरदार किनारे वाली धारियां बनाता है। पानी के गिलास की जांच करें: अगर कटी पत्ती के पास पानी दूधिया हो जाए, तो यह जीवाणु झुलसा है।

क्या ज़्यादा यूरिया से जीवाणु झुलसा होता है?

यूरिया जीवाणु नहीं लाता, पर ज़्यादा नाइट्रोजन, खासकर देर से दी गई टॉप ड्रेसिंग, रोग को बहुत बढ़ा देती है। नाइट्रोजन थोड़ी-थोड़ी मात्रा में कई बार में दें और BLB दिखते ही अतिरिक्त यूरिया बंद कर दें।

धान की कौन सी किस्म जीवाणु झुलसा की प्रतिरोधी है?

धान IPM पैकेज कई किस्में गिनाता है, जिनमें Improved Samba Mahsuri, Swarna, IR 64 और Ajaya शामिल हैं। अपने KVK से पूछें कि आपके इलाके और मौसम के लिए कौन सी ठीक है।

क्या धान का जीवाणु झुलसा अगली फसल में लौट आएगा?

लौट सकता है। जीवाणु ठूंठ, पुआल, रैटून और खरपतवारों में बचे रहते हैं। कटाई के बाद इन्हें जुताई करके दबा दें, खेत को सूखने दें, मेड़ें साफ रखें और अगली बार प्रतिरोधी किस्म बोएं।

यह भी पढ़ें

• धान में झोंका (ब्लास्ट): पत्ती झोंका और गर्दन झोंका के लक्षण और नियंत्रण
• धान का शीथ ब्लाइट: लक्षण, कारण और नियंत्रण
• धान में तना छेदक: डेड हार्ट, सफेद बाली और नियंत्रण
• पौधों में नाइट्रोजन की कमी: लक्षण, कारण और सुधार
• पौधों में पोटाश की कमी: लक्षण, कारण और सुधार
• धान के सभी उत्पाद

स्रोत

• Tamil Nadu Agricultural University, TNAU Agritech Portal: Bacterial leaf blight of rice
• International Rice Research Institute (IRRI), Rice Knowledge Bank: Bacterial blight
• National Centre for Integrated Pest Management (NCIPM, ICAR), DPPQS and NIPHM, Government of India: Integrated Pest Management Package for Rice
• ICAR-Indian Institute of Rice Research (ICAR-IIRR): Improved Samba Mahsuri