टमाटर और मिर्च की पौध में आर्द्र गलन (डैम्पिंग ऑफ): लक्षण और नर्सरी में रोकथाम

ऊपर की फ़ोटो: तुलसी (बेसिल) की पौध के गमले में Pythium से आर्द्र गलन: ज़्यादातर पौध गिरकर सूख गई है, बस कुछ खड़ी हैं। टमाटर और मिर्च की नर्सरी भी ऐसी ही दिखती है। फ़ोटो: Roswitha Ulrich, Pflanzenschutzdienst, CC BY-SA 4.0

छोटा जवाब

टमाटर का आर्द्र गलन (डैम्पिंग ऑफ) नर्सरी का रोग है, जो मिट्टी की फफूंदों से होता है, मुख्य रूप से Pythium और Rhizoctonia से। बीज उगने से पहले सड़ जाते हैं, या छोटी पौध का मिट्टी के पास वाला तना नरम और पानी से भीगा हो जाता है और पौध गिर जाती है। यह मिर्च, बैंगन और सोयाबीन को भी लगता है। इसकी रोकथाम ऊँची, पानी निकासी वाली क्यारियों, पतली बुवाई, हल्की सिंचाई और बीज उपचार से करें।

टमाटर में आर्द्र गलन के लक्षण: कैसे पहचानें

हिंदी में इसे आर्द्र गलन कहते हैं और तेलुगु में నారు కుళ్ళు తెగులు (naru kullu tegulu)। यह क्यारी और नर्सरी ट्रे का रोग है। यह बीजों और बहुत छोटी पौध को मार देता है, ज़्यादातर बुवाई के बाद के पहले दो से तीन हफ़्तों में। टमाटर, मिर्च और बैंगन, तीनों की नर्सरी को ख़तरा रहता है। रोग दो चरणों में दिखता है।

• पौध उगने से पहले (पूर्व-उद्भव): बीज या नन्हा अंकुर मिट्टी के अंदर सड़ जाता है। कतारों में खाली जगहें दिखती हैं और अच्छे बीज के बावजूद अंकुरण कम होता है। खाली जगह पर खोदें तो नरम, भूरा, सड़ा हुआ बीज मिलता है।
• पौध उगने के बाद (उद्भव के बाद): मिट्टी की सतह पर तना (कॉलर) नरम और पानी से भीगा हो जाता है, जैसे उबाला गया हो। फिर वह पतला होकर सिकुड़ जाता है। पौध उसी जगह से मुड़कर सपाट गिर जाती है, जबकि उसकी पत्तियाँ अभी हरी होती हैं।
• टुकड़ों में: मरी हुई पौध बराबर नहीं फैली होती। वह गोल टुकड़ों में मरती है जो रोज़ बड़े होते जाते हैं, अक्सर वहाँ जहाँ पानी रुकता है या पौध घनी है।
• बड़ी पौध: सख़्त तने वाली पौध बच सकती है, पर कमज़ोर रहती है, और उसकी जड़ पतली, भूरी और सड़ी होती है।

Pythium या Rhizoctonia: दोनों में फ़र्क कैसे करें

नियंत्रण शुरू करने के लिए यह जानना ज़रूरी नहीं कि कौन सी फफूंद है, पर लक्षण मदद करते हैं।

• Pythium (पानी वाली फफूंद): तने के निचले हिस्से पर नरम, गीली, पानी से भीगी सड़न। यह गीले, ठंडे, बादल वाले मौसम में और जहाँ पानी रुकता है उन क्यारियों में सबसे बुरा होता है। सुबह मरी पौध के आसपास की मिट्टी पर बारीक सफेद धागे दिख सकते हैं।
• Rhizoctonia solani: मिट्टी की सतह पर सूखा, भूरा से लाल-भूरा, धँसा हुआ धब्बा। पौध गिरने से पहले तना तार की तरह पतला और सख़्त हो जाता है।

मिलते-जुलते लक्षण

• कटुआ कीट (कटवर्म): पौध मिट्टी की सतह पर ऐसे कटी होती है जैसे ब्लेड से काटी हो, और ऊपरी हिस्सा अक्सर ज़मीन पर पड़ा मिलता है। सुबह पौधे के आसपास खोदें तो स्लेटी, चिकनी इल्ली मिल सकती है। देखें कटुआ कीट की पहचान और नियंत्रण कैसे करें।
• फ्यूजेरियम उकठा (Fusarium wilt): यह बाद में आता है, रोपाई के बाद बड़े पौधों पर। नीचे की पत्तियाँ पीली पड़ती हैं, पौधा मुरझाता है, और तना काटने पर अंदर से भूरा होता है। पढ़ें हमारी टमाटर और दूसरी फसलों में फ्यूजेरियम उकठा की गाइड।
• जीवाणु उकठा (bacterial wilt): बड़ा, हरा पौधा बिना पीला पड़े अचानक मुरझा जाता है। कटा तना साफ़ पानी के गिलास में रखने पर दूधिया धार देता है। देखें जीवाणु उकठा की गाइड।
• गर्मी या सूखी मिट्टी: पौध दोपहर में मुरझाती है पर सिंचाई के बाद शाम तक फिर खड़ी हो जाती है, और मिट्टी की सतह पर तना सख़्त रहता है।

टमाटर में आर्द्र गलन का रोग चक्र

आर्द्र गलन करने वाली फफूंदें मिट्टी में रहती हैं। TNAU (तमिलनाडु कृषि विश्वविद्यालय) बताता है कि Pythium मिट्टी, बीज और पानी में बचा रहता है और संक्रमित पौधों के अवशेषों से फैलता है। Pythium मोटी दीवार वाले विश्राम-बीजाणु (ऊस्पोर) बनाता है, जो मिट्टी में बहुत समय तक ज़िंदा रह सकते हैं। गीली मिट्टी में यह छोटे तैरने वाले बीजाणु छोड़ता है जो पानी की परत में बीजों और जड़ों की ओर बढ़ते हैं। Rhizoctonia मिट्टी में फफूंद के धागों के रूप में और पुराने फसल अवशेषों पर छोटे गहरे विश्राम-पिंडों के रूप में रहती है।

जब बीज उगना शुरू करता है, तो वह मिट्टी में शर्करा छोड़ता है। यह फफूंद को खींचती है, जो नरम बीज, जड़ या मिट्टी की सतह के तने में घुस जाती है। कोमल ऊतक सड़ जाता है, और पौध गिर जाती है। फिर फफूंद मरी पौध पर बढ़कर अगली पौध तक पहुँच जाती है, इसीलिए टुकड़े बड़े होते जाते हैं।

कौन सा मौसम इसे बढ़ाता है: TNAU ज़्यादा नमी, मिट्टी में ज़्यादा गीलापन, बादल वाले दिन और कुछ दिन तक 24 °C से कम तापमान बताता है। मिर्च की नर्सरी के लिए TNAU बहुत ज़्यादा नमी (90% और उससे ऊपर), ख़राब निकासी वाली गीली मिट्टी और लगभग 20 °C मिट्टी का तापमान बताता है। घनी पौध, भारी बारिश और ख़राब निकासी ख़तरा बढ़ाती हैं।

कब हमला करता है: तेलंगाना और आंध्र प्रदेश में मानसून में तैयार होने वाली खरीफ़ की नर्सरी को सबसे ज़्यादा ख़तरा रहता है, क्योंकि बारिश, बादल वाले दिन और गीली क्यारियाँ होती हैं। सर्दी में ठंडे, धुंध वाले मौसम की नर्सरी भी तब प्रभावित हो सकती है जब क्यारियों में ज़्यादा पानी दिया जाए। ख़तरे का समय बुवाई से लेकर पौध का तना सख़्त और लकड़ी जैसा होने तक है, आमतौर पर पहले तीन हफ़्ते।

किन फसलों पर हमला करता है

टमाटर: TNAU टमाटर में कारण Pythium aphanidermatum बताता है। यह क्यारी में बीज सड़ाता है और छोटी पौध गिराता है। गीले, बादल वाले मौसम के कुछ ही दिनों में नर्सरी की बहुत सी पौध मर सकती है।

मिर्च: मिर्च की नर्सरी की सबसे आम समस्याओं में से एक। अंकुरण घटता है, और जो पौध उगती है वह कमज़ोर, हल्के भूरे तने के कारण गिर पड़ती है।

बैंगन: TNAU बैंगन के आर्द्र गलन के पीछे कई मिट्टी की फफूंदें गिनाता है, जिनमें Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia solani और Sclerotium rolfsii शामिल हैं। क्यारी की पौध कॉलर पर अचानक गिर जाती है।

सोयाबीन: सोयाबीन सीधे खेत में बोई जाती है, इसलिए रोग बुवाई के बाद के पहले हफ़्तों में बीज सड़न और पौध झुलसा के रूप में दिखता है, ज़्यादातर जलभराव वाली या भारी मिट्टी में। उत्पादों के लेबल इन्हें Pythium पौध झुलसा और Rhizoctonia पौध झुलसा कहते हैं।

कब कार्रवाई करें (सीमा)

आर्द्र गलन के लिए स्प्रे की कोई सीमा (थ्रेशोल्ड) नहीं है। हमें किसी मान्य सार्वजनिक स्रोत से प्रकाशित आर्थिक सीमा नहीं मिली, इसलिए हम कोई सीमा नहीं देते। पौध एक बार गिर जाए तो बचाई नहीं जा सकती। इसलिए नर्सरी क्यारियों में आर्द्र गलन को रोकथाम से सँभाला जाता है: साफ़, अच्छी निकासी वाली क्यारियाँ और बुवाई से पहले बीज उपचार। गिरी हुई पौध का पहला टुकड़ा दिखे तो उसी दिन कदम उठाएँ: मरी पौध को आसपास की मिट्टी समेत निकाल दें, एक-दो दिन सिंचाई बंद रखें, और बाकी क्यारी को बचाएँ।

नर्सरी में आर्द्र गलन: बिना रसायन के नियंत्रण

• ऊँची क्यारियाँ: TNAU लगभग 15 cm ऊँची नर्सरी क्यारियाँ बनाने की सलाह देता है, ताकि फ़ालतू पानी निकल जाए। क्यारी में पानी कभी रुकने न दें।
• हल्की, सावधानी से सिंचाई: झारी (रोज़ कैन) से पानी दें, बाढ़ जैसी सिंचाई से नहीं। मिट्टी नम रखें, गीली नहीं। TNAU नर्सरी में बाढ़ वाली सिंचाई से मना करता है।
• धूप वाली जगह: नर्सरी छाया में न बनाएँ। हवा अच्छी चलने वाली खुली जगह चुनें।
• पतली बुवाई: सुझाई गई बीज दर रखें। घनी बुवाई से मिट्टी गीली रहती है और फफूंद एक पौध से दूसरी पर कूद जाती है।
• साफ़ मिट्टी: ऐसे खेत या क्यारी की मिट्टी न लें जिसमें पहले आर्द्र गलन हुआ हो। बहुत से किसान ताज़ा कोकोपीट भरी प्रो-ट्रे (छोटे खानों वाली प्लास्टिक ट्रे) में पौध तैयार करते हैं। ताज़ा, साफ़ माध्यम में मिट्टी की फफूंदें बहुत कम होती हैं।
• गर्मी में मिट्टी गर्म करें: तेज़ गर्मी में गीली नर्सरी क्यारी को कुछ हफ़्ते पारदर्शी प्लास्टिक की चादर से ढकने से ऊपरी मिट्टी गर्म होती है। इसे मृदा सौरीकरण (सोलराइज़ेशन) कहते हैं, और यह बुवाई से पहले मिट्टी की फफूंदें घटाता है।
• अच्छा बीज: भरोसेमंद स्रोत से साफ़, स्वस्थ बीज बोएँ।
• मित्र सूक्ष्मजीव: TNAU बुवाई से 24 घंटे पहले बीज को Trichoderma asperellum 4 g प्रति kg बीज या Pseudomonas fluorescens 10 g प्रति kg बीज से उपचारित करने की सलाह देता है। ये मित्र फफूंद और जीवाणु हैं जो बीज को रोग वाली फफूंदों से बचाते हैं। टमाटर के लिए TNAU Bacillus subtilis 10 g प्रति kg बीज भी बताता है।
• बीमार पौध हटाएँ: गिरी हुई पौध को आसपास की मिट्टी समेत उखाड़कर नर्सरी से दूर फेंकें। उन्हें क्यारी के पास के कम्पोस्ट गड्ढे में न डालें।
• खेत के लिए स्वस्थ पौध: केवल सख़्त, स्वस्थ पौध की रोपाई करें। पतले, भूरे कॉलर वाली पौध फेंक दें।

रासायनिक नियंत्रण, फसल के हिसाब से

केवल नीचे के उत्पादों के आधिकारिक लेबल पर वह फसल और आर्द्र गलन (या Pythium और Rhizoctonia पौध झुलसा) लिखा है। एक समय में एक ही उत्पाद इस्तेमाल करें। एक टंकी में उत्पाद न मिलाएँ।

टमाटर और बैंगन

हमारे स्टोर के किसी भी उत्पाद के लेबल पर टमाटर या बैंगन में आर्द्र गलन नहीं लिखा है, इसलिए हम इन फसलों के लिए कोई उत्पाद नहीं सुझा सकते। ऊपर के हिस्से में दिए कदम अपनाएँ। रासायनिक उत्पाद के लिए अपने स्थानीय कृषि अधिकारी या KVK (कृषि विज्ञान केंद्र) से अपनी फसल के लेबल वाला उत्पाद पूछें।

मिर्च

उत्पाद	इसमें क्या है	कैसे इस्तेमाल करें (लेबल)	कटाई से पहले प्रतीक्षा
Indofil M45 Fungicide	Mancozeb 75% WP	मिट्टी में ड्रेंचिंग, लेबल के अनुसार मात्रा: 1 लीटर पानी में 3 g	10 दिन

मिट्टी में ड्रेंचिंग का मतलब है कि मिलाया हुआ घोल नर्सरी क्यारी की मिट्टी पर इस तरह डालें कि जड़ वाला हिस्सा भीग जाए, पत्तियों पर छिड़कने के बजाय। हमारे लेबल के रिकॉर्ड में घोल की ताक़त (3 g प्रति लीटर) है, पर यह नहीं कि क्यारी के प्रति वर्ग मीटर कितने लीटर डालें, इसलिए पैक के पर्चे के अनुसार चलें या अपने डीलर से पूछें।

सोयाबीन

उत्पाद	इसमें क्या है	कैसे इस्तेमाल करें (लेबल)	कटाई से पहले प्रतीक्षा
Electron Insecticide+ Fungicide	Azoxystrobin 2.5% + Thiophanate Methyl 11.25% + Thiamethoxam 25% FS	केवल बीज उपचार: 10 kg बीज पर 100 ml (प्रति kg बीज 10 ml)	लागू नहीं (बीज उपचार)

Electron लेबल पर मंज़ूर तैयार मिश्रण है, जिसके एक पैक में दो फफूंदनाशक और एक कीटनाशक हैं। यह केवल बीज उपचार के लिए है, छिड़कने के लिए नहीं। इसके लेबल पर सोयाबीन में Rhizoctonia पौध झुलसा और Pythium पौध झुलसा लिखा है। बीज को बुवाई से एक दिन पहले या बुवाई के दिन उपचारित करें। बीज को पॉलिथीन की थैली में रखें, उस पर उत्पाद डालें, और सारे बीज बराबर लिपट जाने तक हिलाएँ। बीज को छाया में सुखाएँ और बो दें। लेबल एक बार इस्तेमाल की अनुमति देता है।

प्रतिरोध से बचने के लिए बदल-बदलकर इस्तेमाल करें

फफूंदनाशकों को काम करने के तरीके के आधार पर FRAC कोड से बाँटा जाता है (FRAC अंतरराष्ट्रीय फफूंदनाशक प्रतिरोध कार्य समिति है, Fungicide Resistance Action Committee)। एक ही समूह बार-बार इस्तेमाल करने से फफूंद प्रतिरोधी बन सकती है। कुछ समूहों में प्रतिरोध का ख़तरा ज़्यादा होता है, और कुछ में कम।

FRAC समूह	सक्रिय तत्व	प्रतिरोध का ख़तरा	इस लेख का उत्पाद
M 03 (कई जगह असर करता है)	Mancozeb	कम	Indofil M45
11 (QoI, स्ट्रोबिलुरिन)	Azoxystrobin	ज़्यादा	Electron का एक हिस्सा
1 (MBC, बेंज़िमिडाज़ोल)	Thiophanate methyl	ज़्यादा	Electron का एक हिस्सा

Electron का तीसरा हिस्सा, thiamethoxam, कीटनाशक है (IRAC समूह 4A), फफूंदनाशक नहीं। अगर आपका सोयाबीन का बीज Electron से उपचारित था, तो उसी फसल पर बाद के खेत के स्प्रे में समूह 11 या समूह 1 का फफूंदनाशक बार-बार इस्तेमाल न करें। हर स्प्रे में समूह बदलें, और हर लेबल जितने इस्तेमाल की अनुमति देता है उतने ही करें।

सुरक्षा और प्रतीक्षा अवधि

• मिर्च पर Indofil M45 के लिए कटाई से पहले की प्रतीक्षा अवधि (PHI, pre-harvest interval) 10 दिन है, जैसा ऊपर की तालिका में दिया है। Electron के लिए प्रतीक्षा अवधि लागू नहीं है, क्योंकि यह केवल बीज पर इस्तेमाल होता है।
• ड्रेंच मिलाते या बीज उपचारित करते समय दस्ताने, मास्क और पूरी बाँह के कपड़े पहनें। काम करते समय खाएँ, पिएँ या धूम्रपान न करें। बाद में हाथ और चेहरा अच्छी तरह धोएँ।
• बीज को छायादार, खुली जगह पर उपचारित करें, घर के अंदर या रसोई के पास नहीं।
• Electron से उपचारित बीज गुलाबी-लाल हो जाता है। उपचारित बीज कभी पक्षियों, मुर्गियों या पशुओं को न खिलाएँ, और कभी खाने में इस्तेमाल न करें। उसे अनाज से दूर रखें।
• Electron का पर्चा कहता है कि यह मधुमक्खियों, मछलियों और दूसरे जल-जीवों के लिए बहुत ज़हरीला है। उपचारित बीज, ख़ाली पैक और धोने का पानी तालाबों, नहरों और कुओं से दूर रखें।
• इस्तेमाल से पहले लेबल और पर्चा पढ़ें।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

टमाटर में आर्द्र गलन के लक्षण क्या हैं?

बीज मिट्टी में सड़ जाते हैं और उगते नहीं, इसलिए कतारों में खाली जगहें दिखती हैं। जो पौध उगती है, उसका मिट्टी के पास वाला तना नरम और पानी से भीगा हो जाता है। वह उसी जगह से मुड़कर गोल टुकड़ों में गिर जाती है, अक्सर तब भी जब पत्तियाँ हरी हों।

टमाटर की नर्सरी में आर्द्र गलन के लिए कौन सा फफूंदनाशक इस्तेमाल करूँ?

हमारे स्टोर के किसी भी उत्पाद के लेबल पर टमाटर में आर्द्र गलन नहीं लिखा है, इसलिए हम कोई उत्पाद नहीं सुझा सकते। ऊँची क्यारियाँ, हल्की सिंचाई, पतली बुवाई और TNAU की सलाह के अनुसार Trichoderma से बीज उपचार अपनाएँ। टमाटर के लिए लेबल वाला फफूंदनाशक अपने स्थानीय कृषि अधिकारी या KVK से पूछें।

क्या गिरी हुई पौध बचाई जा सकती है?

नहीं। जब मिट्टी की सतह पर तना सड़ चुका हो, तो पौध फिर खड़ी नहीं होगी। गिरी हुई पौध को आसपास की मिट्टी समेत निकाल दें, एक-दो दिन सिंचाई घटाएँ, और टुकड़े के आसपास की स्वस्थ पौध को बचाएँ।

एक ही नर्सरी में आर्द्र गलन हर साल क्यों लौट आता है?

फफूंदें मिट्टी में और पुराने पौधों के अवशेषों में बची रहती हैं, और Pythium मिट्टी में बहुत समय तक ज़िंदा रह सकता है। अगर आप उसी जगह उसी मिट्टी में बोएँगे, तो रोग अगली फसल के लिए वहीं इंतज़ार करता है। नर्सरी की जगह बदलें, ताज़ा मिट्टी या कोकोपीट लें, गर्मी में क्यारी को प्लास्टिक की चादर से गर्म करें, और बीज उपचारित करें।

क्या आर्द्र गलन रोपाई के बाद के पौधों पर असर करता है?

आर्द्र गलन ज़्यादातर पहले कुछ हफ़्तों में बीजों और पौध को मारता है, जब तना नरम होता है। खेत में मुरझाने वाले बड़े पौधों में आमतौर पर कोई और समस्या होती है, जैसे फ्यूजेरियम उकठा, जीवाणु उकठा या जड़ गांठ सूत्रकृमि।

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• टमाटर और आलू का अगेती झुलसा: लक्षण और नियंत्रण
• फ्यूजेरियम उकठा: लक्षण और नियंत्रण
• टमाटर, मिर्च, बैंगन और भिंडी में जड़ गांठ सूत्रकृमि: लक्षण और नियंत्रण
• कटुआ कीट: पहचान और नियंत्रण कैसे करें
• टमाटर के उत्पाद
• मिर्च के उत्पाद
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स्रोत

• तमिलनाडु कृषि विश्वविद्यालय, TNAU एग्रीटेक पोर्टल: टमाटर का आर्द्र गलन
• तमिलनाडु कृषि विश्वविद्यालय, TNAU एग्रीटेक पोर्टल: मिर्च का आर्द्र गलन
• तमिलनाडु कृषि विश्वविद्यालय, TNAU एग्रीटेक पोर्टल: बैंगन का आर्द्र गलन
• फफूंदनाशक प्रतिरोध कार्य समिति (FRAC): FRAC कोड सूची 2026
• ऊपर दिए उत्पादों के लेबल और पर्चे।